Bienvenidos al Hotel Lagunita Yelapa Donde podras disfrutar de un sin fin de actividades.

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lunes, 6 de agosto de 2012

Ballenas Alimentándose


¿Cuántos de nosotros quisiéramos llevar la "dieta perfecta", alimentándonos sin descansar durante 6 meses y vivir cómodamente el resto del año sin preocuparnos por comer? Suena extraño, pero cierto. Así es como viven las Ballenas Jorobadas las cuales pueden observarse por casi todas las playas de el océano Pacifico durante la temporada de ballenas, sobre todo desde la Playa de Yelapa. El hotel Lagunita es también uno de los privilegiados ya que todas sus habitaciones tienen vista al mar y desde estas se pueden apreciar estos magníficos cetáceos.


Un extraño régimen alimenticio
Las ballenas se rigen por 2 temporadas que controlan sus migraciones anuales: durante el verano, en las frías aguas del Pacífico Norte (Estados Unidos, Canadá y Alaska), dedican la totalidad de su tiempo a alimentarse. Por otro lado, durante el invierno, se dedican a perpetuar su especie, la reproducción y la crianza, viviendo exclusivamente de las reservas de grasa que acumularon durante el invierno. La razón por la que no se alimentan en las zonas de reproducción (incluyendo la Bahía de Banderas), es porque no existe el alimento suficiente para todas las ballenas, ya que cada una necesita ingerir alrededor de una tonelada diaria (casi 3,000 libras) de peces o pequeños crustáceos. En raras ocasiones, si encuentran un cardumen de peces lo suficientemente apetitoso, pueden alimentarse, pero es, digámoslo así, como "un simple antojo" al que no se pueden resistir.

Un raro espectáculo en Bahía de Banderas
Si bien existen algunos reportes en los que se ha observado ocasionalmente a alguna ballena jorobada alimentándose en nuestra bahía, nunca en la historia se había registrado a tantas ballenas comiendo por tanto tiempo. A finales del mes de diciembre de 2011 y hasta mediados de enero de 2012, se observaron decenas alimentándose diariamente, en un frenesí alimenticio que incluía gran variedad de aves marinas, delfines y ballenas tropicales (Ballena de Bryde). Tal como ocurre en Alaska, las ballenas estuvieron comiendo gigantescos cardúmenes de anchovetas (peces parecidos a las sardinas) que por alguna extraña razón, se reunieron por millones, haciendo parecer que la superficie del agua estuviera en ebullición. Con tal disponibilidad de alimento, simplemente se olvidaron por completo de lo que suelen hacer regularmente cuando visitan la Bahía de Banderas, como cortejarse y reproducirse, dedicándose a cazar peces hasta saciarse.

Gigantescas máquinas traga peces
El espectáculo era simple e indescriptiblemente abrumador: ballenas por todos lados, hasta donde el horizonte lo permitía, embistiendo a los peces que saltaban instintivamente fuera del agua, intentando escapar de sus enormes y mortales bocas. Resulta curioso que, siendo uno de los animales más grandes del mundo, la ballena no tenga dientes y se alimente de una de las especies de peces más pequeños, que apenas rebasan los 10 centímetros de largo. Para lograrlo, la boca de la ballena está diseñada para abrirse en 90 grados, formando una gran "L", y su garganta es tan flexible que le permite engullir más de 1,000 litros de agua en un instante. En lugar de dientes, sobre su mandíbula superior cuelgan más de 300 "barbas" pegadas unas con otras, que permiten atrapar a sus presas como una especie de red, mientras que el agua escurre de sus bocas hacia afuera en cuestión de segundos, empujada por su enorme lengua.

La controversia
El simple hecho de haber observado a tantas ballenas alimentándose en un área y en una época donde no se alimentan, resulta intrigante. No puedo evitar pensar en la posibilidad de que durante el verano hayan encontrado poco alimento en sus zonas tradicionales de alimentación a causa del cambio climático o a la sobre pesca, escaseando el alimento. Intrigado, investigué con más profundidad y quedé sorprendido de la casi nula información que se tiene sobre su alimentación en México; sobre todo, quedé alarmado por el uso (y abuso) que el ser humano hace de las especies de peces de los que las ballenas se alimentan, todo para fabricar harinas que se utilizan (entre tantas cosas) para alimentar animales domésticos. Inevitablemente pienso que estoy alimentando a mis perros y a mis gatos con lo que pudo ser el alimento de las ballenas que ahora observamos en la Bahía de Banderas; esas ballenas que por alguna extraña razón están hambrientas… Tal vez soy demasiado duro en mi análisis. Tal vez las ballenas están simplemente aprovechando una valiosa oportunidad de almacenar energía; quizá es así como logran llevar esa "dieta perfecta". Espero que sea así, deseando que lo que observamos esta temporada se repita más a menudo, en beneficio de las Ballenas Jorobadas.

miércoles, 1 de agosto de 2012

Zoologico de Vallarta

Más de 100 especies entre aves, mamíferos y reptiles, repartidos a lo largo de una sencilla construcción enclavada al pie de la montaña conforman el Zoológico de Vallarta que desde el 15 de septiembre de 2005 recibe de 2,500 a 3,000 visitantes a la semana.
Un paseo por el zoológico es de las experiencias más emocionantes que podemos experimentar en familia, y el de Puerto Vallarta, ubicado escasos 35 minutos del Centro de la ciudad, ofrece a sus visitantes la oportunidad no sólo de convivir muy de cerca con la naturaleza y sus especies, sino que además permite la interacción con los animales.
Ubicado en Mismaloya, cuenta con más de 100 especies animales entre mamíferos, reptiles y aves que se encuentran repartidos a lo largo de una sencilla construcción enclavada al pie de la montaña y que comprende cinco hectáreas, por el momento. De acuerdo a sus planes de desarrollo, se tiene contemplado que para el año 2018 este lugar abarque 59 hectáreas más, sumando 64 en total. Así, pretenden construir un acuario, un teleférico, parque de diversiones, cabañas para renta, y acondicionar senderos para caminata, la práctica del ciclismo y deportes extremos como el rappel.
A lo largo de su recorrido, usted podrá encontrar especies tanto de la región –Aguti negro, Coati, Coyote, Jaguar, Jaguarundi, Mapache, Martucha, Puma, Tepezcuintle y Guacamayas Escarlatas, por mencionar algunos– como de otros lugares del mundo –León Africano, Leopardo, Llama, Camellos, Cebras, Tigre de Bengala, Mono Ardilla, Venado Sika y el Oso Negro; algunos de los cuales están en peligro de extinción.
Iniciado en 1998 e inaugurado el 15 de septiembre del 2005, el zoológico ofrece a sus visitantes la oportunidad de tener un contacto directo con los animales, al alimentar a algunas especies –cebra, monos, flamingo, camello, cabra, burro, guacamaya, oso negro y muchos más– de su propia mano. A la entrada del parque, es posible adquirir un apetitoso kit para los animales ($50 pesos); personalmente se lo recomiendo, ya que conforme vaya avanzando en el recorrido, su mano entrará y saldrá de la bolsa de comida en repetidas ocasiones para coger las zanahorias, los cacahuates y granos, que convidará a los animalitos, que ni tardos ni perezosos se acercan a los visitantes para comer su ración. Le sugiero que al momento de comprar el paquete de comida, pregunte al encargado cuál es el refrigerio adecuado para cada especie; de esta forma, usted y sus hijos podrán alimentar a los animales de manera correcta.
En caso de que requiera una visita guiada, la puede solicitar a la administración; para ello, deberá ponerse en contacto previamente para que tengan contemplada su visita y se le pueda asignar un guía, quien le proporcionará información detallada sobre la flora y fauna de la región a lo largo del paseo. También es importante resaltar que en el restaurante de este lugar se presenta un espectáculo de aves todos los fines de semana, a partir de las 10:00am; en el que su familia podrá fotografiarse con ellas o con alguna de las boas constrictor con las que cuenta el lugar. Ah, y sólo por corta temporada, también lo podrán hacer con los cachorros que acaban de nacer en el zoológico: dos leoncitos africanos, tres tigritos de bengala y un jaguar; especie que, por cierto, está en peligro de extinción. Los precios de las fotografías son $50 y $100 pesos dependiendo del tamaño que elija (pequeña y grande).
Al no contar con subsidios de ningún tipo, el Zoológico de Vallarta ha creado un programa llamado “Adopta un Animal” el cual consiste en apadrinar al animalito de nuestra elección y depositar mensualmente la cantidad que se refiere en la página web del zoológico (www.zoologicodevallarta.com). Las aportaciones hechas a través de este programa son destinadas al mantenimiento general del animal y usted a cambio recibirá un certificado de adopción, una fotografía tamaño postal de su adoptado y un reporte mensual sobre su estado de salud; además de la satisfacción de contribuir a la conservación de estas especies.

Zoológico de Puerto Vallarta
Camino al Edén 700, Mismaloya
Lun-dom, 10:00am-7:00pm
Adultos: $60 pesos
Niños $30 pesos
Tel. (322) 228-0501, (322) 228-0955 & (322) 228-0957
www.zoologicodevallarta.com

Recomendaciones:

-Use zapatos cómodos
-No olvide su bloqueador solar, repelente de insectos, gorra o sombrero
-Procure llevar agua suficiente para el recorrido
-Está permitido introducir cámaras fotográficas y de video
-Si su presupuesto se lo permite, compre la bolsa de alimento para los animales ($50) y pregunte para qué especie es cada cosa
-No tire basura a las jaulas de los animales Precios de visitas guiadas*:
1 Hora / 1 Persona  $150 pesos
1 Hora / 2 Personas  $80
1 Hora / 3 Personas  $60
1 Hora / Hasta 5 Personas  $50
1 Hora / Hasta 10 personas  $40
Incluye: Servicios del guía, 1 bolsa de alimento para animales por persona, interacción con animales. Si se requiere de un guía que domine el inglés u otro idioma, tendrá que hacer su reservación con 48 horas de anticipación.
*Los precios son por persona.

¿Cómo llegar?

-Automóvil: Tome la carretera 200 a Barra de Navidad. Pasando Los Arcos, a la altura del Hotel Barceló, justo en el tope dar vuelta en la desviación de la izquierda y seguir por el camino de la derecha (junto al río). Pasando 800mts, encontrará el Zoológico de Vallarta. -Transporte público: Tome la ruta de camiones urbanos con la leyenda “Mismaloya”, el cual podrá abordar en el cruce de las calles Basilio Badillo e Insurgentes. Baje en la entrada a la playa de Mismaloya (afuera del estacionamiento del Hotel Barceló). Cruzando la carretera, siga el camino de la derecha hasta encontrar el zoológico.

martes, 24 de julio de 2012

Las Tortugas Marinas

La playa es también un ecosistema

Cuando estamos en la playa, entre que le ponemos bronceador al niño y lo alejamos de los vendedores de helados, muchas veces olvidamos que la arena y el mar son parte de un ecosistema que da vida a miles de especies. Las costas mexicanas albergan a siete de las ocho especies de tortuga marina que año con año llegan a la playa a dejar sus huevos. ¡Qué mejor actividad que conocer a estos interesantes animales, de la mano de los expertos!

México, No. 1 en protección de tortugas

Orgullosamente, nuestro país cuenta con uno de los programas más avanzados del mundo para su protección. En todos los estados con litoral existen acciones operadas por las autoridades y organizaciones no gubernamentales que velan, literalmente, por su bienestar. El programa en Puerto Vallarta fue creado en 1993 y es operado por Unidos para la Conservación A.C. , una organización sin fines de lucro que vincula al sector empresarial (hoteles) y a las autoridades locales.

El peligro de extinción

Proteger a estas especies es tarea de todos, muchas de ellas están extinción (de cada mil tortuguitas, entre una y cinco sobreviven) pues tristemente, su carne y su caparazón son cada vez más valiosos. Con estos programas, entre tres y cinco por ciento sobreviven hasta la edad adulta, pero habrán de pasar de ocho a doce años para que regresen a la costa donde nacieron y se reproduzcan.

Las especies de la costa

La costa vallartense ofrece cada año la oportunidad de ver a estas criaturas anidando en las playas. La Golfina es la más común, pero con suerte la Laúd, la Prieta y la Carey del Pacífico, son las especies que podrá conocer. Entre las actividades que realizan los expertos están el patrullaje nocturno, el cuidado y protección de los huevos y la liberación de las crías (entre julio y diciembre). A todas ellas estamos invitados, para los pequeños será una aventura inolvidable.

TORTUGAS MARINAS
Biol. Oscar Aranda
Unidos para la Conservación A.C.
Informes para participar en las actividades:
seaturtlesvta@aol.com

LIBERACIÓN DE TORTUGAS
Pregunta al concierge del hotel sobre
las fechas y horarios de las liberaciones,
(pueden variar según la teporada)
Todos estos eventos son gratuitos.

lunes, 16 de julio de 2012

Una Probadita de Mariscos en Vallarta

Porque en el mar la vida es más sabrosa, te presentamos una selección de restaurantes en Puerto Vallarta en los que se sirven pescados y mariscos cocinados de las formas más diversas. Algunos se distinguen por su larga trayectoria, otros por sus porciones abundantes y unos más por la creatividad en sus platillos. Lo seguro es que en todos ellos te llevarás una grata experiencia. ¡Buen provecho!

Bubba Gump
Paseo Díaz Ordaz 726
Centro
Lun-dom 10:00am-12:00am
(322) 222-9380 & (322) 222-9447

Es un lugar divertido donde puedes comer mariscos frente al malecón. Manejan más de 20 recetas de camarón. En su menú encontrarás desde lo mejor del estilo sureño americano como dixtie style BBQ ribs hasta platillos con un toque mexicano como los camarones al chipotle o los ceviches preparados y agitados en tu mesa. También tienen cortes, ensaladas, sándwiches y menú especial para niños. Transmiten en sus televisiones y pantallas gigantes los mejores eventos deportivos en vivo.
Consumo aproximado por persona: $250 a 350 pesos.
Especialidad de la casa: Camarones al chipotle: frescos camarones salteados en mantequilla al ajo, con una cremosa salsa hecha a base de chile chipotle y queso parmesano.

El Barracuda
Paraguay 1290
Col. 5 de Diciembre
Mar-dom 8:00am-12:00am
(322) 222-4034

Ubicado frente al mar, sirve desayunos como tortas ahogadas de mariscos, huevos, chilaquiles y hot cakes hasta las 12:00pm. Para la hora de la comida ofrecen ensaladas, sopas, caldos, tostadas y cocteles de mariscos, burritas, hamburguesas, filete de pescado y camarones al gusto. Cuentan con gran variedad de tacos como los de camarón al pastor, pulpo al ajillo y combinaciones como camarón con chistorra o arrachera. También sirven distintos ceviches como el peruano y de pescado o camarón a la plancha.
Consumo aproximado por persona: $120 a $200 pesos.
Especialidad de la casa: Molcajete de camarón, arrachera o mixto con salsa de tomate, queso fundido, cebollita cambray y piña, acompañado con arroz, aguacate y tortillas.

El Coleguita
-Carretera Las Palmas 1595
Delegación Ixtapa
-Popa s/n local 17
Condominio Marina del Rey
Marina Vallarta
Mie-lun 1:00pm-8:00pm
044(322) 108-9726

Con una trayectoria de 19 años en la delegación de Ixtapa y 5 frente al muelle de la marina, este restaurante es referencia por las porciones abundantes de sus platillos y la calidez en el servicio. Mientras aguardas por tu mesa en la sala de espera te sirven caldo de camarón, así como postre y digestivo de cortesía al terminar de comer. Además de lo típico como las tostadas y el aguachile, el menú te ofrece varias combinaciones de pescado y mariscos al gusto.
Consumo aproximado por persona: $150 a $200 pesos
Especialidad de la casa: Plato Julito: Filete de pescado y camarones en tres presentaciones: ajo, empanizado y diabla, acompañado con guarnición de arroz primavera, ensalada mixta y pan con mantequilla.

El Estero
Av. México 1276
Col. 5 de Diciembre
Lun-dom 12:00pm-10:00pm
(322) 297-4600

Un nuevo restaurante con identidad propia. En él encontrarás balazos de mariscos, que son caballitos tequileros de dos onzas con mariscos, clamato, combinación secreta de salsas y un toque de tajín. Como entradas tienen paté de camarón, calamar empanizado, calabacita rellena de mariscos, sopes de ostión y camarón, etc. También sirven sopas como la crema de almejas. De plato fuerte combinaciones de filete de pescado y mariscos y especialidades como el filete de salmón con camarón en salsa de vino blanco.
Consumo aproximado por persona: $150 a $300 pesos
Especialidad de la casa: Camarones al Estero: Una receta secreta que es una especie de combinación entre diabla y mantequilla.

El Mero Mero
Francia esq. Liverpool
Col. Versalles
Lun-sab 10:00am-5:00pm
Nextel 145-1290

Deliciosos tacos de mariscos generosamente servidos y preparados al momento de ordenar. En el menú encontrarás los blanditos de marlín y pescado y los de camarón solo o con tocino; doraditos de jaiba y camarón; chile güero relleno de marisco; sopes de marlín y de camarón con tocino; aros de calamar empanizados servidos en canasta de won ton (pasta asiática); ensalada mixta con pescado, calamar y camarones. Tienen una isla con gran número de salsas, chiles, verduras y aderezos.
Consumo aproximado por persona: $75 a $120 pesos
Especialidad de la casa: Sopes de marlin y de camarón con tocino; aros de calamar empanizados servidos en canasta de won ton (pasta asiática).

Joe Jack's Fish Shack
Basilio Badillo 212
Col. Emiliano Zapata
Lun-dom 12:00pm-11:00pm
(322) 222-2099

Un restaurante divertido y casual especializado en mariscos de alta calidad y cocteles elaborados a mano. En su menú encontrarás diversidad de platillos como el pescado capeado de $120 pesos, ceviches desde $75 pesos y huachinango entero de $220 pesos. Manejan una promoción diaria desde el mediodía hasta las 7:00pm de 2 x 1 en mojitos de diferentes sabores, mientras que los viernes, por $150 pesos, puede comer todo el pescado capeado que guste.
Consumo aproximado por persona: $140 a 200 pesos.
Especialidad de la casa: Huachinango entero con ajo asado, chile y mantequilla de lima.

La Langosta Feliz
República Dominicana 120 altos
Col. Lázaro Cárdenas
Lun-dom 11:00am-11:00pm
(322) 223-1309

Este restaurante pertenece al Sr. Isaac Cueto, quien cuenta con 40 años de experiencia en el ramo de los mariscos. En su extenso menú encontrarás aperitivos como el aguacate relleno de mariscos y las empanadas de camarón, además de los típicos ceviches, cocteles y aguachile. Entre los platos fuertes pescados como huachinango, robalo y mojarra; camarones gigantes, cangrejo moro, langosta y langostinos frescos; almejas en salsa verde, ancas de rana empanizadas y caracol al ajillo; también pollo y cortes de carne.
Consumo aproximado por persona: $200 a $400 pesos
Especialidad de la casa: Cualquier marisco cocinado al ajo arriero.

Mariscos Beto's
Brasil 203-A esquina 5 de Mayo
Col. Del Toro
El Pitillal
Mar-dom 12:00pm-7:00pm
(322) 299-7447

Restaurante instalado en un ambiente fresco bajo un tejado típico de Vallarta, rodeado de plantas y árboles frutales. Las recetas son creaciones originales de su propietario Adalberto Peña, quien es autor de platillos como el ovni, que consiste en trocitos de robalo, pulpo, camarón, champiñones, rajas de chile poblano y cebolla morada con un rico aderezo y queso gratinado. Los miércoles tienen las burritas costeñas con 50% de descuento y los jueves el filete de pescado al gusto. El lugar se renta para eventos con menús especiales.
Consumo aproximado por persona: $150 a $200 pesos
Especialidad de la casa: Mariscada Beto's: Camarones empanizados, al ajo, a la diabla, jaibas al ajo, anillo de calamar empanizado, mejillón gratinado y filete de pescado a la plancha.

Mariscos Tino's
- Paseo Díaz Ordaz 920 planta alta local 1D
Centro
Lun-dom 12:00pm-12:30am
(322) 223-2808 & (322) 223-2803
- Boulevard Nayarit 393
Nuevo Vallarta
Lun-dom 12:00pm-9:30pm
(322) 297-0221 & (322) 297-6663
- Boulevard Nayarit 393
Nuevo Vallarta
Lun-dom 12:00pm-9:30pm
(322) 297-0221 & (322) 297-6663

"La Catedral de los Mariscos", así se le conoce a este restaurante que inició operaciones hace 20 años y ahora se ha convertido en una cadena local, con ubicaciones frente al malecón de Puerto Vallarta, a la orilla del mar en Punta de Mita y junto a la laguna de Nuevo Vallarta. En un ambiente familiar y relajado, los comensales pueden disfrutar del tradicional pescado zarandeado, de la gran parrillada Tino's para 2 personas o de las conchas Tino's rellenas de camarón, pulpo, caracol y callito, entre otras muchas opciones.
Consumo aproximado por persona: $250 pesos
Especialidad de la casa: Pescado zarandeado: filete de pescado huachinango servido con tortillas, cebolla morada y salsas.

Marisma
Condominios Marina del Rey local 00
Marina Vallarta
Lun-dom 10:00am-6:00pm
(322) 221-2884

Este lugar se dedica predominantemente a los tacos de mariscos. Otras opciones de su menú son las empanadas de camarón, las quesadillas de camarón o marlin, los tacos de pollo, las hamburguesas de res, camarón, marlin o pescado y las burritas de camarón, marlin ahumado o pescado. Para acompañar cuentan con gran variedad de salsas: mexicana, de tomate con chile de árbol, de soya con cebolla, de aguacate y cilantro. Todos los alimentos son preparados con aceite de maíz libre de colesterol.
Consumo aproximado por persona: $80 a $150 pesos
Especialidad de la casa: Tacos de camarón y pescado capeados, marlin ahumado, salpicón de jaiba y calamar a la diabla.

Río's
Mástil 2 local 1-A
Marina Vallarta
Lun-dom 1:00pm-11:00pm
(322) 209-1609

De reciente apertura, Río's es un restaurante pionero en Puerto Vallarta en cuanto a gastronomía peruana, de la que sobresale su platillo estrella: el ceviche peruano. En su menú, también encontrarás opciones como el anticucho de corazón de res, ají de gallina y lomo saltado, además de papa a la huancaína, tamal peruano y, por supuesto, el pisco, bebida tradicional del país andino. Sus opciones de entrada oscilan entre $70 y 90 pesos, mientras que los platos fuertes entre $150 y $200 pesos.
Consumo aproximado por persona: $200 a 250 pesos.
Especialidad de la casa: Ceviche peruano: pescado cocido en jugo de limón, con cilantro, chile habanero, cebolla morada y acompañado con camote, papa y choclo (elote).

The Blue Shrimp
Morelos 779
Centro
Dom-jue 11:00am-11:59pm; Vie y sab 11:00am-1:00am
(322) 222-4246

Ubicado en el centro de la ciudad, The Blue Shrimp es un restaurante tropical para los amantes de los camarones. Con su decoración y atmósfera tropical, invita a los comensales a adentrarse en un viaje por el mar, con sus paredes llenas de arrecifes como si se encontraran en el fondo del mar. Tienen platillos como los camarones agridulces de $210 pesos y los mejillones frescos estilo provensal de $190 pesos. Actualmente ofrecen un 15% de descuento a los vallartenses y un menú de 3 tiempos por $190 pesos.
Consumo aproximado por persona: $190 a 350 pesos.
Especialidad de la casa: Filete de pescado Florentine: filete fresco salteado y cocido en aceite de oliva, tomate concasse y una deliciosa salsa beurre blanc de espinacas frescas, acompañado de puré de papa y verduras mixtas.

8 Tostadas
Quilla esquina Proa locales 28 y 29
Marina Vallarta
Lun-dom 11:00am-6:00pm
(322) 209-1508

Desde 1969 este restaurante se ha ganado un lugar en el gusto de los vallartenses, como lo comprueba el reciente apoyo del público al elegirlo como el mejor lugar de mariscos en los reconocimientos de la revista Lifestyles. En su menú encontrarás entradas como tostadas de ceviche, marlin y mariscos, quesadillas, guacamole y empanadas de camarón o marlin. Entre sus platillos están el callo de hacha, la orden de atún fresco, ceviche acapulqueño y de camarón, así como órdenes de aguachile y ostiones.
Consumo por persona: $140 a $200 pesos.
Especialidad de la casa: Cocteles de camarón, pulpo, caracol y callo servidos con cebolla, jitomate, pepino, cátsup, aguacate, jugos de limón y camarón tibio o frío (haz su propia combinación).

lunes, 25 de junio de 2012

Comida típica de Vallarta, Mexico


Hay muchos platillos típicos que no te debes perder al visitar Puerto Vallarta, desde pescados y camarones hasta pozoles y tamales.

Puerto Vallarta es un lugar mágico, ideal para deleitarse con diversos tipos de pescado y frutos del mar, además de bebidas y dulces típicos de esta zona. Uno de los platillos más representativos de este lugar es el pescado embarazado. Este delicioso platillo se prepara ensartando un pescado en trocitos con limón untado antes de ser asado a las brazas y después se le agrega salsa huichol. El tipo de pescado puede ser cazón, marlín o una variante de esta receta es sustituir el pescado por ricos pedazos de camarón. El nombre proviene de una deformación lingüística de la unión de las palabras pescado "en vara asado" y es una de las especialidades en Yelapa.

Algo que no debes perderte son los tacos de pescado Marisma, ya sea en su puesto en la Zona Romántica o en su restaurante en Marina Vallarta. Puedes pedirlos de camarones o de pescado, a la parrilla o empanizados, y los preparan justo frente a tus ojos acompañados de tortillas hechas a mano.

Un restaurante favorito de los visitantes y locales es el Arrayán, ubicado a unas pocas cuadras del malecón. Prueba auténticas delicias mexicanas incluyendo la ensalada de nopal, los chiles en nogada, filete asado de carne en salsa de mole poblano y del estado de Jalisco, pozole de camarón y camarón zarandeado.

Los amantes de los mariscos hallarán en Puerto Vallarta un auténtico paraíso. Aquí te encontrarás con suculentos cocteles de mariscos, ceviches de mojarra o pulpo, pescados enteros, albóndigas de pescado y crustáceos preparados en todas las combinaciones que te puedas imaginar.

Para acompañar tan suculento festín, puedes probar el agua de coco, las aguas frescas de nanche, jamaica y tamarindo o la tuba, bebida fermentada de palma con pequeños pedazos de nuez y manzana picada. Como postre, puedes saborear los dulces elaborados con cocos y tamarindos o el tradicional posi, elaborado con masa de maíz, azúcar y tunas. Otros postres para tener en cuenta son el cuala, la cajeta de mango, las cocadas y los coyules enmelados.

viernes, 1 de junio de 2012

La importancia de el intercambio de LINKS


En www.hotellagunita.com recibimos habitualmente propuestas para hacer intercambio de links. Procuramos siempre contestar los correos de los interesados, pero casi nunca podemos acceder a ponerles un enlace en portada, porque el intercambio siempre suele ser desfavorable para nosotros, ya que www.htoellagunita.com suele tener más audiencia y ranking en buscadores.

Uno de los correos que hemos recibido recientemente, muy cordial por parte del interesado en intercambiar enlaces, ha dado pie a escribir este artículo, en el que explicamos por qué muchas veces las webs a las que se solicita un intercambio no contestan, o bien responden negativamente.

Razones para recibir un "no" a nuestra propuesta de intercambio

La razón por la que muchos webmasters no contestan siquiera tus correos es que casi todos tenemos una carga de trabajo superior a la que podemos realizar. Muchos webmasters de páginas -incluso webs importantes- tienen otros trabajos y se dedican sólo en sus ratos libres a mantener su web. Por ello, es normal que no tengan un segundo para contestarte, porque no pueden entretenerse en contestar a todo el mundo que les escribe.

Sobretodo, si te van a negar el intercambio, es normal que ni te contesten, porque con la carencia de respuesta ya te han contestado un "no" mucho más sutil y sin cerrarse las puertas a futuras comunicaciones.

Desde Puerto Vallarta estamos contentos de poder ayudarte, pero igual que pasa con otras páginas, tenemos nuestras reticencias. Esto es normal, porque la idea de un intercambio es que todo el mundo gane más o menos por igual. Si tu página no está considerada en Google, te aseguro que nadie va a intercambiar nada contigo.

Por ello, antes de empezar a solicitar intercambio de enlaces con páginas bien consideradas, deberías hacer cualquier cosa para que alguien te pusiera un link, a fin de conseguir subir el ranking de tu página. Cuando tengas un buen ranking podrás empezar a solicitar intercambios con webs bien posicionadas y verás como te hacen mucho más caso que ahora.

Posiblemente pienses: en el momento que tenga buen ranking no voy a necesitar hacer un intercambio. Lo cierto es que los intercambios siempre son interesantes y cuanto mejores sean las páginas con las que intercambias, mejores serán los resultados. Esta misma afirmación, si la miras desde el punto de vista de la página bien posicionada, indica que ellos no deben hacer un intercambio contigo, porque sería perjudicial para sus webs. Ocuparían un espacio con un intercambio que no produciría beneficios para ellos y además correrían el riesgo que bajase su ranking por intercambiar con una página con poco ranking.

Así que estamos en un caso de la "pescadilla que se muerde la cola". Como no tienes ranking, no intercambian enlaces contigo y como no consigues intercambios no puedes subir tu ranking. Por tanto, o subes el ranking de tu web por tu cuenta (se como sea), o bien las páginas importantes no querrán nunca intercambiar enlaces contigo.

Ideas para conseguir links

Pues bien, lo que necesitas son links para subir tu ranking. Si ninguna página de las que desearías aceptan un intercambio, habrá que obtener links de otro sitio.

Ahora explicaremos unas ideas para que puedas obtener enlaces casi por tu cuenta

Envía artículos para que los publiquen en otras páginas

Una de las mejores opciones para conseguir enlaces es publicar artículos tuyos en otras páginas. Los artículos que publiques generalmente tendrán tu nombre como autor y lo más importante, un link a tu página. Si no te ponen un link, no aceptes nunca que publiquen tu artículo.

En www.DesarrolloWeb.com aceptan colaboraciones de cualquier persona, siempre que tengan un mínimo de calidad. En los artículos publicados colocamos siempre los link a las páginas de los autores y hemos comprobado que esto les funciona muy bien. De hecho, lo habitual es que nos manden más artículos para seguir publicando y colocando sus link, porque su tráfico aumenta casi instantáneamente después de publicar el artículo.

Esto lo puedes hacer con todas las páginas que acepten publicar tus artículos y ganar con ello un montón de enlaces. Casi todas las páginas estarán contentas de recibir contenidos para publicar, así que tendrás muchas oportunidades de que te respondan afirmativamente. Otro ejemplo de página que publicaría tus artículos y te ayudaría a encontrar otras páginas que los publiquen, es www.articulo.org, que es una base de datos de textos enviados por gente que desea que sus contenidos los publiquen webs, siempre y cuando pongan un enlace a tu página.

Date de alta en directorios de enlaces

Es muy importante que te des de alta allí donde publiquen enlaces temáticos. Estos enlaces suelen ser gratuitos. Simplemente tienes que probar suerte, enviando tu URL y esperar un poco a ver si aceptan tu página.

Un sitio genial para conseguir enlaces es dmoz.org. Es un directorio abierto de enlaces clasificados. Lo bueno es que este directorio de enlaces, como es de libre uso, lo utilizan muchas otras webs. Por ello, al conseguir un enlace en dmoz.org, probablemente estés consiguiendo un enlace también en otras muchas páginas.

En www.DesarrolloWeb.com cuentan con un directorio, entre otras cosas, enlaces a otras webs para desarrolladores, diseñadores, etc. Nosotros colocamos en este directorio los enlaces gratuitamente, así que si tu página está relacionada con alguna de nuestras temáticas, mándanos tu URL. Fíjate si alguna web tiene un directorio de enlaces similar e intenta que tu web aparezca allí.

Sitios donde conseguir enlaces gratis

Para seguir tratando de colocar tus enlaces por ahí, tienes sitios donde conseguir enlaces gratuitos. Igual no son tan cercanos a tu temática, pero al fin y al cabo son enlaces y te ayudarán a subir tu ranking.

Un ejemplo de lugar donde conseguir enlaces gratis es la el sitio "Web Site Album", que hace Sara, una de las personas del equipo de www.DesarrolloWeb.com. Es un lugar donde se muestran páginas de los lectores de www.DesarrolloWeb.com. Las páginas se exponen en Web Site Album y se enlaza con ellas, con lo que además de visitas, tendrás un enlace a tu propia página.

Si por ejemplo eres un profesional freelance o tienes una empresa que se dedica a realizar páginas web u otros servicios del campo de la informática, otro lugar donde conseguir un enlace gratuito es Mercado de Profesionales y freelances. Te das de alta como profesional y entonces tendrás una página con tu ficha de desarrollador. Entre otras cosas, la ficha de desarrollador contiene links a los proyectos que has realizado.

Seguro que hay muchos más sitios donde podrías incluir tu link de una manera similar a estos dos que os acabo de comentar.

Sitios de intercambio de enlaces de texto

Hay sitios que están preparados para intercambios de links de texto. Estos sitios tienen una lista de personas interesadas en intercambiar links y simplemente se encargan de que tu link aparezca en la página de otras personas. Es genial, porque no necesitas ni buscar tus intercambios para conseguir enlaces, simplemente registrarte y empezar a mostrar enlaces de otras páginas, para que los tuyos salgan en esas otras webs.

Un ejemplo de este tipo de servicios es LinksTexto.com

Pide enlaces en páginas menos relevantes

Si no te contestan los administradores de páginas grandes, puedes escribir a personas que hayan realizado páginas personales que enlacen con webs como la tuya, para pedirles que pongan también el enlace a tu web. Lo importante es conseguir esos primeros enlaces que hagan que tu página esté en buscadores.

Hazte tú el enlace

Si deseas links, ¿Por qué no te los consigues tú mismo haciendo otras webs? Una técnica de promoción consiste simplemente en esto. Crea algunas páginas que, aunque no tengan mucho contenido, tengan enlaces con la web que deseas promocionar. Estas páginas las puedes publicar en un alojamiento tuyo, que hayas pagado o bien que consigas en un servidor gratuito.

Lo primordial

Pero no olvidar que lo más importante es que tengas una página que merezca la pena enlazar. Si tu página es suficientemente buena, lo más normal es que con el tiempo otras páginas quieran enlazarte, sin prácticamente realizar ningún esfuerzo.

Si por el contrario, tu página no tienen ningún interés, pues seguro que nadie querrá enlazarla. 
articulo obtenido de www.desarrolloweb.com